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棒棒的烧壁虎鱼
棒棒的烧壁虎鱼

棒棒的烧壁虎鱼

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.29 01:56

壁虎鱼又名“清道夫、吸盘鱼、琵琶鱼”,且其饲养简单,几乎只需要水就能养活它们,重点是壁虎鱼的肉质鲜美、鱼刺的数量也相对较少,总之就是老少皆宜。下面为大家介绍壁虎鱼的其中一种做法,我将其称为“棒棒的烧壁虎鱼”,作为一道居家必不可少的菜肴,赶紧学起来吧!

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主料

  • 壁虎鱼 :800

辅料

  • 姜片 :适量
  • 盐 :适量
  • 老抽 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 棒棒的烧壁虎鱼的做法图解一
    第一步
    1.壁虎鱼去内脏
  • 棒棒的烧壁虎鱼的做法图解二
    第二步
    2.锅放油和姜片爆香
  • 棒棒的烧壁虎鱼的做法图解三
    第三步
    3.倒入鱼
  • 棒棒的烧壁虎鱼的做法图解四
    第四步
    4.放盐味精糖
  • 棒棒的烧壁虎鱼的做法图解五
    第五步
    5.放老抽和一点水烧到熟路
  • 棒棒的烧壁虎鱼的做法图解六
    第六步
    6.起锅
  • 棒棒的烧壁虎鱼的做法图解七
    第七步
    7.装盘

烹饪技巧

  • 喜欢辣的同学口味自行调配。

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