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家常的炝炒扁豆
家常的炝炒扁豆

家常的炝炒扁豆

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.06.29 11:18

炝炒扁豆是一味很寻常的家常小炒,也是一道很平凡的素菜吃法,不过味道着实不错。它的主要食材是由扁豆和辣椒组成,食材是常见的豆类蔬菜,也是一味时令菜,居住在农村的朋友非常有口福。炝炒扁豆的成品卖相极佳,吃起来清脆爽口,咸香含辣,辣而不过,易下饭,美食也!

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主料

辅料

具体步骤

  • 家常的炝炒扁豆的做法图解一
    第一步
    1.将扁豆两头去掉,洗净
  • 家常的炝炒扁豆的做法图解二
    第二步
    2.花椒粒、干辣椒洗净备用
  • 家常的炝炒扁豆的做法图解三
    第三步
    3.油烧热,将花椒粒和切段的干辣椒放入锅中爆香
  • 家常的炝炒扁豆的做法图解四
    第四步
    4.炒出香味后放入沥干水的扁豆
  • 家常的炝炒扁豆的做法图解五
    第五步
    5.扁豆变软炒熟后,放入食盐、味精炒匀即可

烹饪技巧

  • 扁豆含皂甙和血球凝集素可引致食物中毒,烹饪时一定做的十分熟。

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炝炒扁豆 炝炒扁豆
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炝炒扁豆我非常的喜欢吃糖,而且我在做的时候喜欢放很多的肉吃起来的味道都是特别不错的,大家应该记住的就是超市买回来的扁豆里面,我们也可以加上一些花生吃起来的味道也……

包含食材
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