家常菜尖椒炒肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.02.14 07:19

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主料

• 尖椒 ：250
• 猪肉 ：350

辅料

• 淀粉 ：适量
• 老抽 ：适量
• 盐 ：适量
• 白糖 ：2
• 油 ：适量
• 豆瓣酱 ：1汤匙

具体步骤

• 
  第一步
  1.青椒洗净切丝，用食盐腌制
• 
  第二步
  2.猪肉切片，瘦肉放入淀粉翻匀
• 
  第三步
  3.油烧热，将肥肉放入锅中炒出多余的油
• 
  第四步
  4.将瘦肉倒入锅中，放入豆瓣酱和老抽翻炒均匀
• 
  第五步
  5.尖椒冲水沥干后，倒入锅中炒熟
• 
  第六步
  6.放入白糖炒匀即可

烹饪技巧

• 因为青椒用盐腌制过，就不用再放盐了

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包含食材

• 青辣椒
• 猪肉

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