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香辣凉拌麻辣土豆片
香辣凉拌麻辣土豆片

香辣凉拌麻辣土豆片

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.06.29 05:10

凉拌麻辣土豆片是一道香辣美味又可口的一道家常风味美食,土豆是一种每家每户都会做都会很喜欢吃,百吃不厌的那种食材。而土豆的做法也是多种多样的,可以炒也可以煮,也可以烤,还能够蒸。各式各样的吃法,今天姐要做的就是凉拌的土豆片啦。

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主料

辅料

具体步骤

  • 香辣凉拌麻辣土豆片的做法图解一
    第一步
    1.土豆去皮洗净,切片
  • 香辣凉拌麻辣土豆片的做法图解二
    第二步
    2.放入水中浸泡洗去淀粉,
  • 第三步
    3.红尖椒切块,葱切小段,蒜切末
  • 香辣凉拌麻辣土豆片的做法图解四
    第四步
    4.锅加水烧开,下入土豆片焯至断生,下入红尖椒烫一下,一起捞出
  • 香辣凉拌麻辣土豆片的做法图解五
    第五步
    5.放冷水中投凉,捞出沥水
  • 香辣凉拌麻辣土豆片的做法图解六
    第六步
    6.炒锅入油烧热下入麻椒,小火炸至麻椒微焦,麻椒捞出不用
  • 香辣凉拌麻辣土豆片的做法图解七
    第七步
    7.将辣椒油,盐,白糖,味精,葱段,蒜末,放在土豆片上,浇上麻椒油
  • 香辣凉拌麻辣土豆片的做法图解八
    第八步
    8.拌匀即可

烹饪技巧

  • 1、麻椒油用小火炸至。

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滋味小吃屋

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凉拌麻辣土豆片 凉拌麻辣土豆片
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凉拌麻辣土豆片,是一道美味可口的家常菜,它的制作难度系数较小,制作起来相当简单,它的制作原材料主要有土豆,蒜苗等。这一道美食辣劲十足,鲜美可口,香脆美味,特别好……

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