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好吃的豇豆炒肉
好吃的豇豆炒肉

好吃的豇豆炒肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.08.04 12:56

豇豆炒肉是一道家常菜,主要材料为豇豆和里脊肉。制作过程包括:里脊肉切薄片后加入料和淀粉,搅拌均匀后静置15分钟;豇豆洗净切成寸段,在沸水中焯水1分钟后冲掉浮沫沥干备用,蒜切碎末;锅热油,加入蒜末炒香,将腌渍好的肉片放入划炒至变色;调入姜粉、糖、生抽后继续划炒,加入豇豆段,大火翻炒至熟软后调入盐,将锅内汤汁收干;淋入香油和味精后,关火搅拌均匀即可。

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主料

辅料

具体步骤

  • 好吃的豇豆炒肉的做法图解一
    第一步
    1.豆角洗净摘好备用
  • 好吃的豇豆炒肉的做法图解二
    第二步
    2.瘦肉切好,用盐,味精,生粉,酱油腌制一下,
  • 好吃的豇豆炒肉的做法图解三
    第三步
    3.辣椒,大蒜切好备用
  • 好吃的豇豆炒肉的做法图解四
    第四步
    4.锅中放油烧热,放入瘦肉炸熟,备用
  • 好吃的豇豆炒肉的做法图解五
    第五步
    5.倒入大蒜辣椒炒香
  • 好吃的豇豆炒肉的做法图解六
    第六步
    6.倒入豇豆,翻炒一会儿
  • 好吃的豇豆炒肉的做法图解七
    第七步
    7.放入炸熟的瘦肉,翻炒一会儿
  • 好吃的豇豆炒肉的做法图解八
    第八步
    8.放入盐,味精,酱油翻炒一会儿
  • 好吃的豇豆炒肉的做法图解九
    第九步
    9.可以装盘出锅了

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豇豆炒肉 豇豆炒肉
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