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漂亮的橙色饺子
漂亮的橙色饺子

漂亮的橙色饺子

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.30 01:21

不知道大家是不是很喜欢在家做很多有创意的美食,橙色饺子是一道很有创意的美食,颜色上面和一般的饺子有所不同,它的颜色更小清新,是橙色的,很稀少,但是它不用色素做成的,它是用胡萝卜的汁水和的面,所以颜色是橙色的,而且味道和一般的饺子是一样的,只是更好看。

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主料

辅料

  • 香油 :适量
  • 蚝油 :适量
  • 味精 :适量
  • 盐 :适量
  • 花生油适量
  • 鸡蛋63

具体步骤

  • 漂亮的橙色饺子的做法图解一
    第一步
    1.将100克的胡萝卜榨汁,大概一碗半就够了。
  • 漂亮的橙色饺子的做法图解二
    第二步
    2.将1慢慢倒入面粉中,搅拌成絮状。
  • 漂亮的橙色饺子的做法图解三
    第三步
    3.揉成光滑的面团,做到面光、手光、盆光即可,盖上保鲜膜,醒三十分钟即可。
  • 漂亮的橙色饺子的做法图解四
    第四步
    4.醒面的时候准备饺子馅,先在肉馅中打入一个鸡蛋,目的是让肉馅抱团。
  • 漂亮的橙色饺子的做法图解五
    第五步
    5.在4中加入韭菜,搅拌均匀即可
  • 漂亮的橙色饺子的做法图解六
    第六步
    6.醒好的面团,揉成长条状,再切成大小一致的小剂子
  • 漂亮的橙色饺子的做法图解七
    第七步
    7.擀成饺子皮
  • 漂亮的橙色饺子的做法图解八
    第八步
    8.包好的饺子
  • 漂亮的橙色饺子的做法图解九
    第九步
    9.煮好的饺子君,宝贝们快来乘热吃吧!!

烹饪技巧

  • 1、因为是蔬菜榨的汁,加热后会变浅,正常现象,如果想要颜色深可以汁榨的浓一点。2、因为本人手机像素的问题,实物的颜色比照片上还有深一些,更像是胡萝卜本身的颜色,很漂亮哟。3、蚝油的作用在于提鲜,可以结合自己的口味,放不放都行。

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