家常菜糖醋排骨

具体步骤

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  第一步
  1.排骨洗净
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  第二步
  2.冷水烧开煮2分钟，煮出血水
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  第三步
  3.捞出备用，用温水冲洗一下
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  第四步
  4.准备一碗酱汁，酒、生抽和陈醋的比例是1：1：2
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  第五步
  5.中火用油炒白糖，3勺，炒至焦黄马上放排骨
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  第六步
  6.排骨炒出来是金黄色的
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  第七步
  7.放入酱汁
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  第八步
  8.葱姜蒜
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  第九步
  9.放适量水开始焖，水刚没过排骨即可
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  第十步
  10.大火烧开，小火焖半小时
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  第十一步
  11.最后放盐后大火收汁
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  第十二步
  12.看起来太漂亮了，如果觉得酸味不够可以在收汁时再放点醋