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好吃的杂疏鸡丁炒饭
好吃的杂疏鸡丁炒饭

好吃的杂疏鸡丁炒饭

准备时间:15分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.02 06:54

平时家里买了鸡肉又没吃完,特别是还有剩饭的时候,又不想再重新炒菜想懒一下的时候,就可以试试这好吃的杂疏鸡丁炒饭,就像外面的套饭一样,还是自己家做的,味道再怎样都要好吃些,更何况还健康,在家吃着炒饭,看着电视,也是很美妙的感受。

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主料

  • 胡萝卜一小根
  • 黄瓜半根
  • 一片
  • 红薯淀粉 :少量
  • 米饭 :两碗
  • 蒜薹 :4根
  • 葱 :一段

辅料

  • 老抽 :适量
  • 蚝油 :适量
  • 盐 :适量
  • 生抽 :适量

具体步骤

  • 好吃的杂疏鸡丁炒饭的做法图解一
    第一步
    1.鸡肉洗净切丁放盐,生抽,老抽,红薯淀粉抓匀,腌制20分钟以上
  • 好吃的杂疏鸡丁炒饭的做法图解二
    第二步
    2.准备好胡萝卜,黄瓜,蒜薹,切丁备用
  • 好吃的杂疏鸡丁炒饭的做法图解三
    第三步
    3.炒锅倒油烧热
  • 好吃的杂疏鸡丁炒饭的做法图解四
    第四步
    4.放入姜丝
  • 好吃的杂疏鸡丁炒饭的做法图解五
    第五步
    5.放入鸡肉,炒至变色
  • 好吃的杂疏鸡丁炒饭的做法图解六
    第六步
    6.依次放入胡萝卜,蒜薹,加盐,生抽,蚝油,一点老抽,
  • 好吃的杂疏鸡丁炒饭的做法图解七
    第七步
    7.最后放黄瓜,葱花,淋入香油即可。

烹饪技巧

  • 1、家里只有红薯淀粉,也可用别的,有鸡肉的香鲜就不用放鸡粉了,最后可淋入香油。

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