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美味的蒜蓉凉粉
美味的蒜蓉凉粉

美味的蒜蓉凉粉

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.30 02:26

凉粉是很简单的又好吃的小吃,经常看见小吃店,小吃街到处都有卖凉粉的,而且价格便宜,味道又好,很多人都很喜欢吃,而且更多的时候是夏天吃的,因为夏天都喜欢吃凉的东西,吃起来比较爽快,所以推荐大家做蒜蓉凉粉,又香又好吃哦 ,爽快的。

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主料

辅料

  • 鸡精 :1勺
  • 生抽 :2勺
  • 小葱一棵
  • 蒜 :适量
  • 红辣椒半个
  • 盐 :2勺
  • 辣椒油适量
  • 3勺
  • 香油 :半勺

具体步骤

  • 美味的蒜蓉凉粉的做法图解一
    第一步
    1.凉粉洗干净
  • 美味的蒜蓉凉粉的做法图解二
    第二步
    2.切成长方形
  • 美味的蒜蓉凉粉的做法图解三
    第三步
    3.蒜捣成蒜泥,倒入碗中
  • 美味的蒜蓉凉粉的做法图解四
    第四步
    4.汤汁:盐,鸡精,生抽,醋,少量水,搅拌均匀
  • 美味的蒜蓉凉粉的做法图解五
    第五步
    5.倒入凉粉上面
  • 美味的蒜蓉凉粉的做法图解六
    第六步
    6.最后撒上葱花,辣椒油,香油。食用时搅拌均匀即可

烹饪技巧

  • 1.凉粉不要切太碎,吃起来不方便,也不可太大了。2.汤汁尽量多些,这样凉粉就不会粘在一起

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