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潮汕炸酱面是潮汕地区一种特色菜,炸酱面比一般的水面好的地方在于它可以把调料和佐料都融合在面里面,不会被汤给稀释掉味道,而且还可以在夏天的时候把它当菜吃,再配上一碗香喷喷的稀饭,还可以作早饭,作早饭可以配上一碗汤,好吃又美味。
1、面煮熟后捞起来可以过一次冷水,以防面粘住。
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潮汕炸酱面是一个非常不错的一道美食,炸酱面是面食的一道经典,对很多人来说是一个难忘的美食回忆,而且这道菜的制作过程也很简单的,潮汕炸酱面这道面也是老少皆宜的家常……
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