家常菜蚝油小白菜

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.03.25 12:00

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主料

辅料

具体步骤

• 
  第一步
  1.小白菜500克左右摘洗干净备用（最好用清水浸泡20分钟去除残余农药）
• 
  第二步
  2.生粉适量备用
• 
  第三步
  3.锅里放油烧至5成热
• 
  第四步
  4.倒入小白菜
• 
  第五步
  5.炒至变色不要盖锅盖
• 
  第六步
  6.加盐翻炒
• 
  第七步
  7.加耗油继续翻炒
• 
  第八步
  8.炒熟后加少量生粉挂浆就可

烹饪技巧

• 炒小白菜不能盖锅盖，会让菜发黄。小白菜纤维多不易入味，加生粉挂浆会更好吃

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蚝油小白菜

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