美味的腐乳猪蹄

具体步骤

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  第一步
  1.猪蹄剁成大块
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  第二步
  2.放入水中煮开后撇去浮沫
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  第三步
  3.捞出后冲净表面后沥干备用
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  第四步
  4.把3块腐乳加上腐乳汁用勺子碾碎成泥
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  第五步
  5.猪蹄放入锅中
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  第六步
  6.倒入腐乳泥
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  第七步
  7.葱切段，姜去皮切片
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  第八步
  8.放入锅中
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  第九步
  9.加入八角
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  第十步
  10.加入花椒
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  第十一步
  11.加入香叶
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  第十二步
  12.加入干辣椒
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  第十三步
  13.加入冰糖
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  第十四步
  14.加入盐
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  第十五步
  15.加入老抽
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  第十六步
  16.加入黄酒
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  第十七步
  17.加入油
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  第十八步
  18.加入水
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  第十九步
  19.大火烧开、转小火炖100分钟
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  第二十步
  20.待猪蹄软烂，大火收汁装盘