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黑鱼花生汤
黑鱼花生汤

黑鱼花生汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.30 11:40

黑鱼花生汤是一道养生汤,我比较喜欢吃黑鱼,因为它的刺比较少,吃起来方便,很少会卡喉咙。当然用它做成的酸菜鱼也非常好吃,它的营养价值非常高。我这次做的黑鱼花生汤做法比较简单,但是确很美味,大家一起来吧。下面就是本宝宝给大家做的步骤。

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主料

辅料

  • 黄酒 :适量
  • 油 :适量
  • 葱姜 :少许
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 黑鱼花生汤的做法图解一
    第一步
    1.买回来的黑鱼要用盐清洗干净,生花生也清洗干净备用。
  • 黑鱼花生汤的做法图解二
    第二步
    2.锅热以后放油,等油温热了以后放入姜和葱
  • 黑鱼花生汤的做法图解三
    第三步
    3.把黑鱼倒入锅里,进行煸炒
  • 黑鱼花生汤的做法图解四
    第四步
    4.等颜色差不多变了以后,倒入少许黄
  • 黑鱼花生汤的做法图解五
    第五步
    5.继续煸炒一会,等香味出来,倒入温水
  • 黑鱼花生汤的做法图解六
    第六步
    6.大火烧开以后倒入花生
  • 黑鱼花生汤的做法图解七
    第七步
    7.盖上锅盖,大火5分钟转小火15分钟
  • 黑鱼花生汤的做法图解八
    第八步
    8.煮开以后加入少许盐进行调味
  • 黑鱼花生汤的做法图解九
    第九步
    9.继续煮,等汤白了,花生软了,加入少许葱花起锅
  • 黑鱼花生汤的做法图解十
    第十步
    10.很香吧

烹饪技巧

  • 1.买回来的黑鱼不太容易清洗,因为它比较粘稠,要记得用盐哦2.花生要烧到软才好吃3.加水的时候一定要加温水,加冷水的话,鱼汤不容易白

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