好吃的香酥鸭子

准备时间:2小时

烹饪时间:2小时

发布时间:2017.07.03 04:36

鸭肉本身含有高蛋白，很容易被人体吸收，具有清热解毒的功效，很适合补身子。当然鸭肉也是菜桌上常见的食材，有红烧，有白灼，还有汤。那么现在就可以试试新的口味，香酥鸭子。当你尝了第一口，你就会入了这个坑，无法自拔了。感兴趣的话，那就尝试着做做把

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主料

• 鸭子 ：半只

辅料

• 五香粉 ：3
• 花椒 ：15
• 料酒 ：35
• 葱 ：20
• 姜 ：10
• 盐 ：10

具体步骤

• 
  第一步
  1.葱切段，姜拍扁。
• 
  第二步
  2.准备鸭子，放入葱、姜、花椒、盐、五香粉，淋入料酒，抹匀，腌两小时。
• 
  第三步
  3.放入蒸锅，隔水蒸四十分钟，蒸至软熟，取出晾干。
• 
  第四步
  4.热油锅，烧至八成热，下入鸭子，炸至皮酥金黄，捞出。
• 
  第五步
  5.砍成条，摆入盘中，即可。

烹饪技巧

• 无

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香酥鸭子

21

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香酥鸭子我们可以在里面加上一些茄子出去来的味道也是特别的好，我总喜欢在超市买回来的鸭子在他的身上，多抹上一些蜂蜜，然后放在微波炉里面蒸一会儿，没到想过特别的好吃……

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