香辣香菇鸡蛋盅

具体步骤

• 
  第一步
  1.香菇去蒂洗干净盐水泡10分钟，待用。
• 
  第二步
  2.鸡蛋打散待用。
• 
  第三步
  3.朝天椒胡萝卜香葱切碎待用。
• 
  第四步
  4.把香菇捞出挤出水份，摆放在盘子里，撒上少许盐，把打散的鸡蛋倒入香菇里，上屉蒸15分钟。
• 
  第五步
  5.蒸完出锅，用手捏少许盐均匀撒在上面，浇上适量的酱油，将胡萝卜香葱朝天椒的碎末均匀撒在上面待用。
• 
  第六步
  6.锅中热油，油温89成热时均匀浇在上面，完成。