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健康的苦瓜炒甜虾
健康的苦瓜炒甜虾

健康的苦瓜炒甜虾

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.07.01 04:13

苦瓜具有降低胆固醇,减脂的作用,尤其是对于胆固醇偏高日常饮食过于高热量的人来说特别适合,但很多人却不喜欢吃苦瓜,因为苦瓜本身性寒凉味甘,带有苦味。我以前也不爱吃苦瓜,感觉吃完苦瓜我的嘴里面都是苦的味道,原来经过特制的烹调是不会的,苦瓜炒甜虾我的拿手菜,朋友们都非常称赞呢。

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主料

辅料

  • 油 :20ml
  • 豆豉 :10
  • 姜片 :适量
  • 盐 :2
  • 蒜片 :适量
  • 白糖 :5

具体步骤

  • 健康的苦瓜炒甜虾的做法图解一
    第一步
    1.准备甜虾和苦瓜
  • 健康的苦瓜炒甜虾的做法图解二
    第二步
    2.准备豆豉,姜蒜
  • 健康的苦瓜炒甜虾的做法图解三
    第三步
    3.把苦瓜对半切后去除籽再切厚实一点的片后洗净
  • 健康的苦瓜炒甜虾的做法图解四
    第四步
    4.锅内水开后倒入苦瓜焯水后捞起
  • 健康的苦瓜炒甜虾的做法图解五
    第五步
    5.热锅倒油温油下豆豉,姜蒜爆香
  • 健康的苦瓜炒甜虾的做法图解六
    第六步
    6.再把甜虾和苦瓜一起倒入煸炒出香味
  • 健康的苦瓜炒甜虾的做法图解七
    第七步
    7.先要尝试味道再加盐调味
  • 健康的苦瓜炒甜虾的做法图解八
    第八步
    8.加入白糖煸炒均匀后熄火出锅

烹饪技巧

  • 1.先把苦瓜焯水能去掉一些苦瓜的苦味2.豆豉有咸味加盐的时候先要尝试味道再调

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