冰糖炖雪梨是一道常见的汉族名点，以雪梨，冰糖等制作。主要烹饪工艺是炖。梨润肺清热，生津止渴，与冰糖同用，增强润沛止咳作用，可治疗小儿肺燥咳嗽、干咳无痰、唇干咽干等症，特别适合秋天食用。如果你正在有咳嗽的困扰，可以试试看。
1、梨核一定要挖干净，否则影响口感。
2、最好是放冰糖，蜂蜜经过高温，会破坏营养成分
水乡美鱼
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