美味的凉拌毛豆

具体步骤

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  第一步
  1.准备食材。
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  第二步
  2.毛豆剪去两头，洗净；米椒和大蒜切末；花椒洗净。
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  第三步
  3.煮毛豆： 水烧开，放毛豆，加一勺盐，煮3分钟。
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  第四步
  4.过凉： 煮好后的毛豆过准备好的凉水，冷却。
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  第五步
  5.调味： 放一勺生抽。
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  第六步
  6.一勺蒸鱼豉油。
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  第七步
  7.一勺辣椒油。
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  第八步
  8.半勺白醋。
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  第九步
  9.少许白糖，一起颠匀。
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  第十步
  10.锅中烧油，小火炒香花椒。
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  第十一步
  11.转大火，放蒜末和米椒爆香，一起淋在毛豆上，吃时拌匀即可。
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  第十二步
  12.成品图。