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家常香菇蒂炒肉
家常香菇蒂炒肉

家常香菇蒂炒肉

准备时间:2小时
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.01 11:27

香菇炒肉也是一道普遍的家常菜,不过今天我们介绍的是家常香菇蒂炒肉。香菇和香菇蒂有什么很大的区别吗?其实并没有啦,只不过香菇蒂更小个一些,吃起来更方便,一口一个。香菇蒂也保留了香菇特有的香气,和五花肉一起炒出来后香气四溢,是美味的家常菜。

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主料

  • 干香菇蒂 :500
  • 瘦肉300

辅料

  • 油 :适量
  • 五香粉 :适量
  • 盐 :适量
  • 生抽 :适量

具体步骤

  • 家常香菇蒂炒肉的做法图解一
    第一步
    1.干香菇蒂
  • 家常香菇蒂炒肉的做法图解二
    第二步
    2.用开水泡一夜
  • 家常香菇蒂炒肉的做法图解三
    第三步
    3.泡发好用高压锅压20分钟,瘦肉切片
  • 家常香菇蒂炒肉的做法图解四
    第四步
    4.锅放肥肉扁出油
  • 家常香菇蒂炒肉的做法图解五
    第五步
    5.放瘦肉和放香菇蒂
  • 家常香菇蒂炒肉的做法图解六
    第六步
    6.放盐和五香粉和生抽
  • 家常香菇蒂炒肉的做法图解七
    第七步
    7.炒到熟起锅
  • 家常香菇蒂炒肉的做法图解八
    第八步
    8.装盘

烹饪技巧

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