家常菜胡萝卜丝炒鸡蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.02.14 06:20

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主料

辅料

具体步骤

• 
  第一步
  1.胡萝卜一根洗干净，切丝待用。
• 
  第二步
  2.鸡蛋两个打入碗内。
• 
  第三步
  3.鸡蛋打入小碗，加盐搅匀。
• 
  第四步
  4.胡萝卜切丝，盛盘。
• 
  第五步
  5.将鸡蛋炒熟后，盛盘待用。
• 
  第六步
  6.油入锅，放入胡萝卜丝，翻炒。
• 
  第七步
  7.加入鸡蛋，翻炒均匀，即可出锅，加入切好的葱花。

烹饪技巧

• 1、胡萝卜丝一定要切细，然后过一下水。2、也可以在炒胡萝卜丝之前开水稍微煮一下，节省时间。

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