蚝油鸡腿焖方瓜

具体步骤

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  第一步
  1.鸡腿两个洗干净，在横切两刀，切两刀容易入味。
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  第二步
  2.葱切段，姜蒜切片
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  第三步
  3.方瓜洗净切滚刀块。
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  第四步
  4.鸡腿冷水入锅焯水去除血沫。然后捞出洗干净备用。
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  第五步
  5.热锅凉油，放入葱姜蒜煸香。
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  第六步
  6.放入鸡腿煸炒出香味。
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  第七步
  7.放入蚝油煸香。
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  第八步
  8.再加入一大碗水煮开，再煮5分钟。
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  第九步
  9.鸡腿煮熟再放入方瓜块，洒入胡椒粉，炒至断生。
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  第十步
  10.关火，加盐调味即可装盘。