美味的炸酱面

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.21 12:05

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主料

• 火腿肠 ：1根
• 挂面 ：300
• 辣椒 ：1个
• 黄瓜 ：1根
• 风味酱 ：100
• 鸡蛋 ：3个

辅料

• 油 ：适量
• 葱花 ：适量
• 味精 ：适量
• 酱油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.葱和辣椒切成小碎块待用。
• 
  第二步
  2.香菜切成小段待用
• 
  第三步
  3.鸡蛋3个打散待用
• 
  第四步
  4.黄瓜火腿肠擦成丝待用
• 
  第五步
  5.热锅加入适量的油，油温7成热加入准备好的鸡蛋，鸡蛋炒好盛出待用，加入适量的油，油温7成热放入葱花青椒炒出香味在放入风味酱炒香加入鸡蛋碎，加入适量调料出锅。
• 
  第六步
  6.水烧开，放入准备好的挂面，用筷子把不停翻搅，防止粘底糊锅，开锅后转中火煮熟，捞出放入准备好的凉水中。
• 
  第七步
  7.将过水面条盛入碗里，上面放上黄瓜丝火腿肠丝和香菜段，最后根据自己的口味放入适量的炸好的酱就ok了。

烹饪技巧

• 如果你加的青椒没有辣味，在放一点干辣椒吧。在准备一盆凉白开水。

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