家常菜小炒豆腐

具体步骤

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  第一步
  1.准备的配料
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  第二步
  2.锅里放油，顺便加点盐（入味也不容易煎碎）
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  第三步
  3.将豆腐两面都煎至金黄
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  第四步
  4.这是我使用的量（凉一些后小长条）
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  第五步
  5.锅里放油
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  第六步
  6.先放入姜、蒜、辣椒（煸炒一小会大概4～5秒）
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  第七步
  7.放入葱白煸炒出香味
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  第八步
  8.加入切好的豆腐（再加一点点盐，一个人口味）
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  第九步
  9.加入适量清水，盖上锅盖（是为了让豆腐入味）
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  第十步
  10.水开后加入一些耗油（没有也可以不加）
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  第十一步
  11.炒到汤汁快收干时起锅