家常毛豆木耳炒火腿

准备时间:13分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2017.07.02 12:52

毛豆木耳炒火腿这道菜绝对可以算得上是宵夜里面最常见的了，毛豆在夏天的小吃店里最常见了，搭配啤酒，简直舒服极了，木耳本身也有清热解毒的功效。毛豆木耳和火腿的神奇组合，使夏日的夜晚充满了清爽与安逸。再来一杯冰啤酒，真的是好爽啊。

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主料

• 毛豆角 ：1斤
• 火腿 ：适量
• 干木耳 ：适量

辅料

• 青椒 ：1个
• 味极鲜 ：少量
• 大蒜 ：四瓣
• 油 ：适量
• 醋 ：2滴
• 食盐 ：适量
• 鸡精 ：少量
• 葱 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.1.首先准备好葱，大蒜，青椒，毛豆剥好去皮洗净，干木耳用热水泡开，将火腿切成小块，准备工作就完成啦！
• 
  第二步
  2.2.倒油入锅，将葱炒香
• 
  第三步
  3.3.毛豆木耳一起入锅翻炒，先放2滴醋再倒入少量味极鲜翻炒，倒点开水盖上盖子中火闷熟
• 
  第四步
  4.4.差不多5分钟左右放入青椒，毛豆不容易烂，再盖上盖子多闷会
• 
  第五步
  5.5.豆子都熟了，将火腿放进去，翻炒几下，放食盐，停火，最后放入少量鸡精，可以出锅啦！
• 
  第六步
  6.6入盘。看看是不是很想吃？

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毛豆木耳炒火腿

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毛豆木耳炒火腿是一款美味而且健康的家常菜，木耳的营养价值十分的高，富含维生素和蛋白质，有补气血、清肠胃等功效，毛豆木耳炒火腿的香味扑鼻而来，非常的诱人，让人垂涎……

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