美味的莲藕鸡蛋干

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.07.03 02:59

莲藕鸡蛋干只要是由鸡蛋干，莲藕加上各种调料烹饪而成的一道美味佳肴，做法真的是十分简单，省时省力，营养十分丰富，含有丰富的蛋白质等营养，尤其适合老人和小孩食用，如果还在苦恼不知道做什么菜给家人吃的时候，不妨试着做一做这道菜

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主料

• 鸡蛋干 ：120
• 蒜瓣 ：5
• 莲藕 ：498

辅料

• 稻米油 ：适量
• 食盐 ：3
• 镇江陈醋 ：2
• 白砂糖 ：5

具体步骤

• 
  第一步
  1.莲藕洗净刮皮后切片，鸡蛋干切片，蒜瓣拍碎去皮切成小粒。
• 
  第二步
  2.锅中放油烧热下入蒜粒小火煸香。
• 
  第三步
  3.加入藕片煸炒，注意火不要大，为防止粘锅，可加入少许清水。
• 
  第四步
  4.煸炒约两分钟后，撒入适量白砂糖继续煸炒一会儿，再加入适量食盐煸匀。
• 
  第五步
  5.加入鸡蛋干翻炒一会儿。
• 
  第六步
  6.加入适量清水盖盖焖约一分钟关火，加入适量镇江陈醋翻匀出锅。

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