主料
- 芝麻 ：150g
自制芝麻酱是一种用芝麻做成的酱料。现在，市面上的酱料有很多，比较常用的有辣椒酱、豆酱、番茄酱、柱候酱之类的，当然，芝麻酱也是一种。它们都可以充当调味品，起到很重要的作用，可以说，没有它们，菜的味道会失去很多。芝麻酱带有芝麻的独特香味，要自己做的话，就要买足够的芝麻了。
香油的量可以自己定，愿意稠一点的可以少放些香油。150克的芝麻加入50克的香油，出来的稠度不错，我很喜欢。
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芝麻籽
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