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美味的黑椒海参
美味的黑椒海参

美味的黑椒海参

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.07.02 12:39

我们家里面有一个人非常的喜欢吃海参,刚好今天又买了海参,所以晚上就做一道美味的黑椒海参给他们尝一尝。其实以前我不太喜欢做这些海鲜的,我觉得特别的麻烦,所以以前就很少弄。后来做过几次之后感觉还好,不是特别的麻烦,慢慢的就经常做了。

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主料

  • 深海野生即食刺参 :2枚

辅料

  • 细香葱适量
  • 猪肉馅 :30
  • 洋葱适量
  • 大多福黑椒汁 :100

具体步骤

  • 美味的黑椒海参的做法图解一
    第一步
    1.主料:深海野生即食刺参2枚 配料:猪肉馅30克、洋葱丝、香葱适量 调料:大多福黑椒汁100克
  • 美味的黑椒海参的做法图解二
    第二步
    2.猪肉馅用少量的黑椒汁腌制15分钟,让肉馅先入味;
  • 美味的黑椒海参的做法图解三
    第三步
    3.腌制好的猪肉馅镶到海参内肚里,然后用香葱叶捆绑好;
  • 美味的黑椒海参的做法图解四
    第四步
    4.炒锅中加入少量的油,将洋葱丝入锅炒软后盛出备用;
  • 美味的黑椒海参的做法图解五
    第五步
    5.取另一口锅,加少量的油,倒入100克的黑椒汁小火炒香后,加入适量清水,将海参入锅小火煨制;
  • 美味的黑椒海参的做法图解六
    第六步
    6.小火煨制汤制粘稠时盛出,将炒好的洋葱丝垫底,摆上海参,淋上黑椒汁即可。

烹饪技巧

  • 1、猪肉馅一定要提前腌制入味,让黑椒汁的味道里外合一。2、炒制洋葱时不需要放调味,因为黑椒汁本身带有咸味。3、煨制时一定要用小火慢煨,至汤汁粘稠时即可。

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蓝菩提

蓝菩提

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黑椒海参 黑椒海参
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