免揉旺仔小馒头

具体步骤

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  第一步
  1.淀粉，低粉，奶粉过筛
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  第二步
  2.黄油隔水软化
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  第三步
  3.取一碗打进鸡蛋，倒进蜂蜜和糖粉，搅拌均匀
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  第四步
  4.把蛋液倒进筛好的粉里
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  第五步
  5.搅拌均匀，倒进软化好的黄油
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  第六步
  6.拌成团
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  第七步
  7.先烤箱预热，170度，然后装进裱花袋里，我用的是大号圆形裱花嘴，就是挤泡芙的那个，烤盘垫油纸，在烤盘挤出小馒头的形状，
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  第八步
  8.依次挤好后，顶部是尖尖的，这时手沾点水一个个把它给按下去，这方法挺好的，表面沾有水，烤的时候表面就不开裂了
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  第九步
  9.按好后的样子，，挤好后放进预热的烤箱上下火170度烤10分钟然后关掉下火开上火烤3分钟，表面上色即可，
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  第十步
  10.烤好后取出晾凉即可，