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家常菜酸辣土豆丝
家常菜酸辣土豆丝

家常菜酸辣土豆丝

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.04 03:03

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主料

  • 青红椒 :6个
  • 土豆6个

辅料

  • 生姜 :适量
  • 清油 :适量
  • 盐 :适量
  • 大蒜三瓣
  • 水 :适量
  • 适量

具体步骤

  • 家常菜酸辣土豆丝的做法图解一
    第一步
    1.将土豆去皮洗净切丝
  • 家常菜酸辣土豆丝的做法图解二
    第二步
    2.青红椒洗净切成条状
  • 家常菜酸辣土豆丝的做法图解三
    第三步
    3.大蒜切片,生姜切成条状
  • 家常菜酸辣土豆丝的做法图解四
    第四步
    4.锅中倒油烧热,放入姜蒜
  • 家常菜酸辣土豆丝的做法图解五
    第五步
    5.待爆出香味后放入土豆丝翻炒
  • 家常菜酸辣土豆丝的做法图解六
    第六步
    6.炒至土豆变色倒入适量的盐、醋
  • 家常菜酸辣土豆丝的做法图解七
    第七步
    7.最后倒入青红椒翻炒出锅

烹饪技巧

  • 加入醋可以防止土豆变软

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