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自制豆沙面包卷
自制豆沙面包卷

自制豆沙面包卷

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2018.03.01 08:21

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主料

辅料

具体步骤

  • 自制豆沙面包卷的做法图解一
    第一步
    1.面包机桶内依次加入牛奶、鸡蛋、食盐、白糖、面粉、酵母粉
  • 自制豆沙面包卷的做法图解二
    第二步
    2.面包机程序设定和面程序,时间是30分钟
  • 自制豆沙面包卷的做法图解三
    第三步
    3.加入黄油继续揉面15分钟
  • 自制豆沙面包卷的做法图解四
    第四步
    4.揉好的面团留至面包桶内进行发酵至原来的2倍大
  • 自制豆沙面包卷的做法图解五
    第五步
    5.发酵好的面团排出气,分成六等份,静置15分钟
  • 自制豆沙面包卷的做法图解六
    第六步
    6.取一个面团按扁,放入25克的豆沙馅
  • 自制豆沙面包卷的做法图解七
    第七步
    7.擀成长方形,划上四刀,不要切断
  • 自制豆沙面包卷的做法图解八
    第八步
    8.捏住二边,扭起来反过来打个结
  • 自制豆沙面包卷的做法图解九
    第九步
    9.放入烤盘发酵30分钟,明显面包体积变大
  • 自制豆沙面包卷的做法图解十
    第十步
    10.放入预热5分钟,烤箱中层,170度烤20分钟
  • 自制豆沙面包卷的做法图解十一
    第十一步
    11.黄金面包出炉

烹饪技巧

  • 无技巧。

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