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咖哩炒饭是一道很有风味的特色菜。顾名思义,它是用咖喱和米饭做的。那么咖喱是什么呢?其实它是一种很特别的酱料,在印度、泰国等亚太地区是比较常用到的,基本上很多菜色都会用到这种酱料。而它的原料是非常的复杂的,融合了多种香料,最后有自己独特的口感和味道。把咖喱和米饭放在一起是一种比较常见的吃法。米饭会充满了咖喱的香味,吃起来香辣可口,让人很有食欲。
炒饭倒扣到盘子里的时候先把盘子扣在碗口上,压紧迅速翻转过来,然后把碗拿起来就可以啦~
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老方小鱼
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