美味的五香卤牛肉

具体步骤

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  第一步
  1.准备好所有的食材。
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  第二步
  2.牛腱肉切大块清水冲洗10分钟。
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  第三步
  3.锅中加入凉水放入牛肉。
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  第四步
  4.大火煮开，然后把上面的浮沫撇去干净。
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  第五步
  5.高压锅加入葱姜，干辣椒，一包卤料，一块老卤。
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  第六步
  6.放入煮过的牛肉。
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  第七步
  7.把煮牛肉的汤汁也倒入高压锅。
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  第八步
  8.加入料酒。
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  第九步
  9.加入老抽。
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  第十步
  10.再加入冰糖。
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  第十一步
  11.加盖大火煮开，中火煮上15-20分钟。
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  第十二步
  12.煮好后稍微冷凉开盖。
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  第十三步
  13.把牛肉捞入锅中，加一些卤汤汁。
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  第十四步
  14.再加入香糟卤。
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  第十五步
  15.大火煮至10分钟即可。