家常菜蒜香肉片

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.01.22 12:00

• 3099人看过
• 1110
• 收藏

主料

• 猪腿肉 ：250

辅料

• 糖 ：适量
• 姜 ：适量
• 干辣椒 ：1个
• 大蒜 ：30
• 油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.将大蒜切好，蒜头跟蒜尾要分开放
• 
  第二步
  2.肉切片，也可以切丝
• 
  第三步
  3.姜丝，蒜末放油锅里爆香
• 
  第四步
  4.放入肉片，加糖，盐，酱油翻炒至肉稍微变色就好
• 
  第五步
  5.先将肉起锅
• 
  第六步
  6.锅内放入油放入大蒜头翻炒一下
• 
  第七步
  7.再放入肉片翻炒，最后放入蒜尾炒熟即可

烹饪技巧

• 肉片要先稍微炒一下就起锅，这样的肉片吃起来才不会老哦，有条件的还可以再起锅前勾一点点欠，有点红烧的味道呢

1110

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

安大厨

共有475个成果

TA的其他成果

查看全部

蒜香肉片

18

已被2144人参考

俗话说的好，冬吃姜夏吃蒜，在炎炎夏日来一盘蒜香肉片真是再美好不过的事了，肉片我们可以使用肥肉稍微多点，同时肉质十分紧嫩的猪腿肉，大蒜的特有气味再经过高温的煸炒后……

包含食材

• 猪腿肉

相关做法

猪腿肉

• 
  泉州蒸肉圆子-闽南风味小吃
  12人点赞
• 
  超级简单的美味蒸肉圆
  15人点赞
• 
  青笋木耳炒肉片
  13人点赞

热门推荐

• 串串加盟店排行榜
• 火锅加盟店排行榜
• 特色美食小吃加盟排行榜
• 冒菜加盟哪家好

全部其他的“蒜香肉片”做法

• 
  初夏的美味
• 
  365天不重样
• 
  创意发糕

家常菜蒜香肉片评论

发表评论需要登录

评论

• 
  蒸肉圆

  蒸肉圆的口感非常好，一般制作一个小时就可以出锅，蒸的时间越久……

• 
  莲藕甜椒肉片

  莲藕甜椒肉片可以在家里面放了很多的猪肉，五花肉味道吃起来也是……

• 
  饼包菜

  饼包菜其实类似北方人吃的春饼，就是打好薄薄的饼，然后里面包好……

• 
  莴笋黑木耳炒肉片

  莴笋黑木耳炒肉片是一道简单美味的家常菜。其做法也是很简单易学……