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家常菜木耳炒芹菜
家常菜木耳炒芹菜

家常菜木耳炒芹菜

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.23 12:15

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 适量
  • 葱 :适量
  • 生抽 :适量
  • 鸡精 :适量

具体步骤

  • 家常菜木耳炒芹菜的做法图解一
    第一步
    1.木耳用温水泡发后洗净撕成小块待用
  • 家常菜木耳炒芹菜的做法图解二
    第二步
    2.芹菜洗净后切小段(lg喜欢吃菜叶,所以我保留了一点,不喜欢的话可以摘干净)
  • 家常菜木耳炒芹菜的做法图解三
    第三步
    3.葱姜切丝待用
  • 家常菜木耳炒芹菜的做法图解四
    第四步
    4.木耳、芹菜焯水后捞起备用
  • 家常菜木耳炒芹菜的做法图解五
    第五步
    5..锅内放少量油,烧热后加入葱姜
  • 家常菜木耳炒芹菜的做法图解六
    第六步
    6.爆香后加入芹菜翻炒。
  • 家常菜木耳炒芹菜的做法图解七
    第七步
    7.待芹菜稍微变软后加入木耳和少许生抽继续翻炒
  • 家常菜木耳炒芹菜的做法图解八
    第八步
    8.加入适量盐和鸡精调味盛出即可(我用胡萝卜丁点缀了一下)

烹饪技巧

  • 木耳(水发):木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。

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黄豆神厨

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木耳炒芹菜 木耳炒芹菜
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家常木耳炒芹菜,这是一道搭配合理的菜肴,爽口的木耳,清脆的芹菜,食材的选择固然重要,但合理的搭配才能让它们更具魅力,芹菜和木耳都是有功效的蔬菜,这样的搭配会更好……

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