美味的洋葱圈煎蛋

具体步骤

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  第一步
  1.洋葱横切，切出1cm厚片，取出里圈的部分，只用到最外圈。
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  第二步
  2.不粘锅加油烧热，放入洋葱圈。
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  第三步
  3.在洋葱圈里打入一个鸡蛋，保持中火煎。
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  第四步
  4.煎到用铲子轻轻推动鸡蛋没有液体时，用铲子翻面。
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  第五步
  5.继续煎制蛋液完全凝固，想吃溏心的时间要短一些。
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  第六步
  6.开水把油菜和胡萝卜焯水断生。
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  第七步
  7.把洋葱圈煎蛋盛到盘中，码放上油菜和胡萝卜，淋上黑胡椒汁即可。