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美味营养的洋葱圈煎蛋
美味营养的洋葱圈煎蛋

美味营养的洋葱圈煎蛋

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.01.10 12:00

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主料

  • 鸡蛋2个
  • 鱼肠 :2根
  • 葱花 :1把
  • 洋葱1斤

辅料

  • 盐 :适量

具体步骤

  • 美味营养的洋葱圈煎蛋的做法图解一
    第一步
    1.洋葱横着切 就能有圈 大小自己选
  • 美味营养的洋葱圈煎蛋的做法图解二
    第二步
    2.鱼肠切小颗,或者剁碎也可以。
  • 美味营养的洋葱圈煎蛋的做法图解三
    第三步
    3.鸡蛋打散 加一点点盐
  • 美味营养的洋葱圈煎蛋的做法图解四
    第四步
    4.葱花一把 切碎
  • 美味营养的洋葱圈煎蛋的做法图解五
    第五步
    5.材料混合在一起 搅拌一下
  • 美味营养的洋葱圈煎蛋的做法图解六
    第六步
    6.架锅,热油,放洋葱圈。
  • 美味营养的洋葱圈煎蛋的做法图解七
    第七步
    7.舀一勺蛋液淋入洋葱圈 可以看到溢出的被我翻上面了
  • 美味营养的洋葱圈煎蛋的做法图解八
    第八步
    8.以此放入 勺子不要太大 一个洋葱圈装不了很多蛋液 鸡蛋还会鼓泡 会溢出
  • 美味营养的洋葱圈煎蛋的做法图解九
    第九步
    9.蛋液凝固 翻过来 翻的时候小心 洋葱圈容易脱落 用小薄铲子协助翻面
  • 美味营养的洋葱圈煎蛋的做法图解十
    第十步
    10.两面煎熟 出锅装盘即可 只要有食材 做起来很快

烹饪技巧

  • 1.油温控制好,不然蛋液不凝固就糊了。可以低温盖锅盖就凝固的快。2.蛋液溢出很正常,迅速用筷子翻到上面就可以了。3.食材随便换,宝宝爱吃就行。

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