自制龟苓膏

具体步骤

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  第一步
  1.准备好龟苓膏粉，这是我最爱的品牌。
• 第二步
  2.锅里加入600克水，烧开。
• 第三步
  3.碗里加入40克龟苓膏粉。
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  第四步
  4.加入200克冷水，搅拌均匀，一定要搅拌至完全无颗粒状态。
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  第五步
  5.用勺子沿着碗壁搅拌不断搅拌，确保龟苓膏粉完全溶于水。
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  第六步
  6.将搅拌均匀的龟苓膏粉溶液慢慢倒入锅中，加边加不断搅拌。
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  第七步
  7.不断搅拌直到沸腾（不断搅拌，以防结成团），离火。
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  第八步
  8.用筛子将上面的泡沫舀掉（确保做出来的龟苓膏口感嫩滑）。
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  第九步
  9.将煮好的龟苓膏溶液倒入碗里，放凉。
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  第十步
  10.冷却两小时左右即可凝固。
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  第十一步
  11.将凝固好的龟苓膏切小块，加炼乳或蜂蜜调味。
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  第十二步
  12.冷藏后的口感最佳，冰凉凉的、滑溜溜的口感，太爽啦！