自制酸辣粉

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.01.12 09:23

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主料

辅料

具体步骤

• 
  第一步
  1. 玉米淀粉三勺，倒入小盆里，然后拿一碗开水倒入，然后搅拌均匀，再倒入半袋玉米淀粉，以及放入适量面粉，和匀，就像面团一样光滑即可。 放在面板上，擀成薄饼，然后切成丝状，待用。
• 
  第二步
  2.锅内烧水，要开锅将做好的粉条倒入，不要让其粘锅，熟后倒入容器内。
• 
  第三步
  3.勺内倒油，油热后，将葱姜煸锅，然后放入黄瓜丁，卷心菜丝，榨菜丝，翻炒。 放点胡椒粉，十三香粉，倒入醋，（醋根据自己的口味来定），然后将粉条倒入，然后倒入适量的粉条汤（刚才煮粉条的汤水）
• 
  第四步
  4.最后，将辣椒咸菜切丝，放入，加点盐，翻一下，出锅即可

烹饪技巧

• 自己制作的可能没有外面的劲道，但是这样放心！

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自制酸辣粉

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