自制酸辣粉

具体步骤

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  第一步
  1.花生米油炸
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  第二步
  2.准备;辣椒、麻椒、大料
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  第三步
  3.用热油浇透
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  第四步
  4.凉水泡20分钟
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  第五步
  5.豆芽少许
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  第六步
  6.热锅加入辣酱炒制
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  第七步
  7.放入豆芽
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  第八步
  8.加水
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  第九步
  9.待水开时加入泡好的粉条煮5分钟
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  第十步
  10.辣椒碗中放入盐、鸡精、醋、香油
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  第十一步
  11.粉条煮熟后，捞入碗中，倒入炸过的花生米，即可