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美味的咖喱意面
美味的咖喱意面

美味的咖喱意面

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.02.03 08:08

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主料

  • 螺旋意面 :200
  • 青椒1个
  • 好侍咖喱块 :80
  • 猪前槽 :100
  • 土豆1个
  • 胡萝卜1个

辅料

  • 盐 :适量
  • 料酒 :10
  • 玉米淀粉10
  • 油 :适量
  • 蒜 :3瓣

具体步骤

  • 美味的咖喱意面的做法图解一
    第一步
    1.意面煮好,过凉备用。
  • 美味的咖喱意面的做法图解二
    第二步
    2.土豆、胡萝卜、青椒切丁。咖喱块备用
  • 美味的咖喱意面的做法图解三
    第三步
    3.猪肉切丁放料、盐、淀粉抓匀腌制一会备用。
  • 美味的咖喱意面的做法图解四
    第四步
    4.加适量油温火滑炒肉丁,加蒜末炒出香味。
  • 美味的咖喱意面的做法图解五
    第五步
    5.加胡萝卜丁、土豆丁继续翻炒,断生后加咖喱块化开
  • 美味的咖喱意面的做法图解六
    第六步
    6.加适量水稍煮一下
  • 美味的咖喱意面的做法图解七
    第七步
    7.稍见粘稠放入意面、青椒丁翻炒均匀
  • 美味的咖喱意面的做法图解八
    第八步
    8.岀锅前尝一下咸淡,适量加一点盐调味

烹饪技巧

  • 猪肉丁可不加,或换成鸡肉、牛肉都可以。肉丁用淀粉、盐、料酒腌制一会可去腥,肉炒完口感更滑嫩。咖喱块我用的微辣。其他各种丁可以随意搭配。

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