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炒野生牛肝菌一道制作简单的家常菜,主要原材料为黑豆、牛肝菌、黑木耳、鸡蛋,黑豆对预防感冒发烧,调理气血,滋补身体有着很好的作用,黑木耳其色泽黑褐、质地柔软、味道十分鲜美、营养价值丰富,鸡蛋富含蛋白质, 炒野生牛肝菌可以补充人体所必须的植物胶原以及蛋白质,多吃有益。
对于在外面买菌子的亲们来说,一定要注意菌子的新鲜程度哦!对于自己上山采菌的亲们来说,一定不要捡自己不认识的,难以分辨的菌子哦!还有一定要炒熟哦!最好是烹饪前留下可以辨认菌子种类的照片哦!
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