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美味的可乐排骨
美味的可乐排骨

美味的可乐排骨

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.07 10:49

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 生抽 :2勺
  • 可乐 :适量
  • 料酒 :1勺
  • 冰糖6颗
  • 生姜 :3片
  • 花椒2

具体步骤

  • 美味的可乐排骨的做法图解一
    第一步
    1.材料
  • 美味的可乐排骨的做法图解二
    第二步
    2.放入花椒焯水
  • 美味的可乐排骨的做法图解三
    第三步
    3.少量油,6颗冰糖炒糖色。
  • 美味的可乐排骨的做法图解四
    第四步
    4.把冰糖敲碎,排骨煸炒到微黄
  • 美味的可乐排骨的做法图解五
    第五步
    5.下料老抽翻炒2分钟
  • 美味的可乐排骨的做法图解六
    第六步
    6.加生抽,加可乐,不用完全没过排骨,大火烧开转小火熬35分钟。

烹饪技巧

  • 1此道菜偏甜.2,痰湿体质不宜多吃。3我没有等糖色形成排骨就下锅了,我没有把握。

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