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不同于煎饺,这种锅贴饺子的口味较清淡,却能极好的发挥出饺子馅内食材的美味。韭菜的清香,鸡蛋的浓甜以及面粉的醇厚。特点是准备时间和烹饪时间都不会太长,食料也简单。家居生活中常常可以做一锅饺子全家吃。
水饺一般比较圆润,最好不用平底锅。
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锅贴饺子,这是一种比较特殊的饺子与其他普通的饺子的区别之处在于这种饺子不是用汤水煮出来的而是用锅煎炸制作出来的,有着金黄色的外皮酥酥脆脆的,内里的馅儿闻起来香喷……
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