家常椒香鱼

具体步骤

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  第一步
  1.草鱼处理干净，取鱼肉切块。
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  第二步
  2.青椒切细。
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  第三步
  3.鱼肉加入生抽，料酒，盐拌匀腌30分钟，然后加入淀粉拌匀。
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  第四步
  4.热锅凉油，放入鱼块煎一煎。
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  第五步
  5.加入姜蒜。
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  第六步
  6.加入青椒。
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  第七步
  7.倒入适量的水，另加入盐，生抽，孜然粉，胡椒粉煮至入味，最后撒上葱花即可。
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  第八步
  8.上菜了！