鸡蛋花生炖猪脚

具体步骤

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  第一步
  1.准备好所需要的材料，花生提前泡账
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  第二步
  2.猪脚焯水去异味（放点花椒效果好）
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  第三步
  3.鸡蛋也煮好削壳备用
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  第四步
  4.干红椒切段，花椒、姜片、蒜断、龙眼干准备好
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  第五步
  5.热锅温油放上姜块、蒜段、干红椒、葱段爆香
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  第六步
  6.倒入猪脚翻炒2分钟
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  第七步
  7.放豆瓣酱和生抽炒均，放点料酒去醒
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  第八步
  8.倒入开水，再放进花生的鸡蛋
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  第九步
  9.放盐和十三香调下味
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  第十步
  10.倒入电饭煲中去煲汤
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  第十一步
  11.约一小时就炖好了，放点小葱提味即可
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  第十二步
  12.趁热一人来一碗最香了。