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美味的啤酒鸭脖
美味的啤酒鸭脖

美味的啤酒鸭脖

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.05 01:41

美味的啤酒鸭脖,这道菜的做法十分简单方便和省时,并没有想象中的那么复杂和繁琐哦。快来跟着一起学着做下吧。夏天,这不失为一道爽口的家常菜。鸭脖,是一款非常解馋的小零食,再搭配上啤可以去鸭子的膻味。啤酒搭配各种肉类都有一种很神奇的味道哦。

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主料

辅料

具体步骤

  • 美味的啤酒鸭脖的做法图解一
    第一步
    1.鸭脖洗净切段
  • 美味的啤酒鸭脖的做法图解二
    第二步
    2.锅里放水加入鸭脖生姜料去腥味
  • 美味的啤酒鸭脖的做法图解三
    第三步
    3.煮开后捞出用流动温水清洗
  • 美味的啤酒鸭脖的做法图解四
    第四步
    4.热油锅里加入花椒辣椒
  • 美味的啤酒鸭脖的做法图解五
    第五步
    5.加入白糖炒变色
  • 美味的啤酒鸭脖的做法图解六
    第六步
    6.加入鸭脖炒成密糖色,加入酱油入味
  • 美味的啤酒鸭脖的做法图解七
    第七步
    7.倒入鸡尾和适量水
  • 美味的啤酒鸭脖的做法图解八
    第八步
    8.加入香料包
  • 美味的啤酒鸭脖的做法图解九
    第九步
    9.大火煮开,在转小火
  • 美味的啤酒鸭脖的做法图解十
    第十步
    10.水煮一般多加入罗勒代替葱
  • 美味的啤酒鸭脖的做法图解十一
    第十一步
    11.加点芝麻,水剩下些,捞出等明天放微波炉加热食用,微波加热不会干
  • 美味的啤酒鸭脖的做法图解十二
    第十二步
    12.装盘家香菜点缀

烹饪技巧

  • 1、鸭脖过下水煮去血水2、去血水时加酒去腥味3、甜咸自己把握

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