家常菜干锅四季豆

具体步骤

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  第一步
  1.准备好原材料，烧锅开水， 加入几滴油和少许盐；
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  第二步
  2. 下入四季豆， 煮到四季豆六、七分熟，捞出后切成小段；
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  第三步
  3. 烧热锅，放少许油，下入五花肉片翻炒；
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  第四步
  4. 直至五花肉片油脂煸炒出来， 且表面微微焦黄； 加入葱姜蒜一起里面煸炒；
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  第五步
  5. 香味出来后放少许料酒和生抽， 继续翻炒；
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  第六步
  6. 加入焯过水的四季豆，将四季豆水分煸炒干，直至九分熟；
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  第七步
  7. 再加入红椒片继续翻炒；
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  第八步
  8. 红椒片微微变色后加入盐等调味料翻炒均匀即可；
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  第九步
  9. 盛入小铁锅中。