家常菜红烧冬瓜

具体步骤

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  第一步
  1.冬瓜切厚片，小葱切葱花，青红椒切碎，葱姜蒜改刀备好。
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  第二步
  2.起锅，烧热，放油，煸香葱姜蒜。
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  第三步
  3.冬瓜入锅翻炒。
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  第四步
  4.炒至半透明时，调入适量盐，糖，鸡粉。
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  第五步
  5.同时加入生抽与老抽炒至上色。
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  第六步
  6.倒入清水，开始烧制。
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  第七步
  7.烧至冬瓜全熟，并开始有些软烂时，大火收汁，同时加入少许五香粉。
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  第八步
  8.翻炒均匀，即可出锅。