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泡椒凤爪
美味的泡椒凤爪
美味的泡椒凤爪

美味的泡椒凤爪

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.11 08:28

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主料

  • 凤爪 ：500
  • 小米辣 ：小瓶装一瓶半左右

辅料

  • 胡萝卜 ：100
  • 姜 ：100
  • 桂皮 ：适量
  • 洋葱 ：半个
  • 香芹 ：150
  • 味精 ：适量
  • 鸡精 ：适量
  • 柿椒 ：100
  • 花椒 ：10粒左右
  • 盐 ：适量
  • 白糖 ：少许
  • 葱 ：100
  • 八角 ：一棵
  • 料酒 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1.鸡爪剪去指甲一切二，凉水中加入鸡爪，八角，桂皮，花椒，料酒，葱叶，姜片煮。煮开后去掉上面的血末然后再煮八分钟左右捞出鸡爪
  • 第二步
    2.煮熟的鸡爪当初是先放凉的开水中反复冲洗
  • 第三步
    3.把配菜都切切，可按照自己喜好切好放入器皿中～加入小米辣水（不太吃辣可以加点小米辣水加点凉开水）再加点小米辣，加入味精，鸡精，糖加入鸡爪放入冰箱储藏六小时以上就可以吃啦。自己也可以摸索着创新的噢

烹饪技巧

  • 鸡爪买回家先泡泡，反复换水，然后洗煮熟的鸡爪时建议用凉开水。

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泡椒凤爪 泡椒凤爪
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土鸡刚从草原成奔跑完之后的肉质是最好的，这时候将其做成泡椒凤爪，真实不二的选择，每一口下去都是泡椒的香气，同时在咬一口凤爪，给人的感觉也是让人辣到欲仙欲死，凤爪……

包含食材
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