自制酸奶排包

具体步骤

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  第一步
  1.面包桶内放入糖，盐，鸡蛋，酸奶，玉米油。
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  第二步
  2.放入高粉，中间放酵母。
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  第三步
  3.启动“发面”程序，至程序走完100分钟。
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  第四步
  4.取出面团排气，分割，滚圆，松弛15分。
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  第五步
  5.取一份面团擀成橢圆形，再卷成长卷。
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  第六步
  6.全部做好后放入烤盘二次发酵。
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  第七步
  7.烤箱160度预热，表面刷蛋液，撒上黑白芝麻装饰。
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  第八步
  8.送入烤箱，中层，上下火，约20分钟。
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  第九步
  9.取出放凉。